对厨师的最大肯定就是吃光他做的菜,叶寒深以为然,他也是这么做的。
韩珊珊带过来的保温饭盒不大,里面装的满满都是紫菜包饭。
说起紫菜包饭很多人以为是韩国的美食,在这里,林夕做一下更正。
要说紫菜包饭,首先提到的就是日本寿司,因为紫菜包饭就是从日本寿司演变过来的,当然这一点韩国是不会承认的,毕竟他们可是日天日地日空气超越了泰迪的种族。
扯的有点远,咱们接着说寿司。
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
关键来了,寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。
虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一,不得不说是莫大的讽刺。
既然这个问题就解决了,寿司起源于中国,紫菜包饭的前身是寿司,那么我们可以得出这样的结论,紫菜包饭是源自中国的传统美食。
闲话少说,继续西游。
韩珊珊做的紫菜包饭属于最简单一种,毕竟出租房条件有限,食材只有常见的几样,巧妇难为无米之炊,韩珊珊只能竭尽所能的把食材利用起来。
白米饭不硬不软,刚刚好,咀嚼在嘴里口感极好的。可千万不要小看了蒸白米饭的难度,这对水分,火候有着极高的要求,叶寒吃了这么多年的白米饭,只有叶妈能把白米饭做到这种登峰造极的地步。
想不到,今天韩珊珊给他来了个意外的惊喜。
打散的煎蛋软软的糯糯的,夹在中间的黄瓜清脆可口,最外层的紫菜却是有着几分韧劲儿,叶寒几口下来,唇齿留香,有种热泪盈眶的冲动,每逢佳节倍胖三斤,这才是家的味道!
“嗯,这蚝油放得有点少,清淡了些。”几个包饭下肚,叶寒十分欠扁的挑肥拣瘦品论起来,硬是鸡蛋里面挑骨头。“我说小韩哪,你这手艺还有待提高哇,不过你也不要灰心,过几天我去超市采买点食材你多练练就好了。厨艺尚未成功,同志仍需努力。”
“是嘛?那这些就丢掉吧,你先不要吃了,等我以后手艺练出来你再品尝吧。”韩珊珊似笑非笑的盯了一眼面前的男生,伸手就要取回饭盒。
“额,倒掉?”叶寒一愣,剧本不应该是这样嘛?女生听了以后主动检讨自己的不足然后万分感谢的再三保证以后一定要多做多练争取厨艺的最高峰?
看着那纤细白皙的素手就要接触到饭盒,叶寒赶忙一把抄了起来,讪讪一笑。“倒掉就不用了吧?怎么都是你的一番心意
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