李老丢在桌上那三本泛黄的书籍就像是颗石子儿扔进了平静的湖面,但却引发了整个湖水的剧烈波动。
内部资料?
四个硕大的黑体字一下就让所有人都站了起来。
“这是,这是当年蓉城餐饮公司的内部培训资料?”
乐天娇是第一个激动得站起来的人,川菜当年的辉煌大家都是有共识的,而作为当代川菜界“黄埔军校”的蓉城餐饮公司,那绝对是神一般的存在。
可以说近代的这些不少顶级大师傅,基本上都是从那里出来的,可以说是川菜大师的摇篮。
而作为这内部最核心的秘籍,那自然就是这些培训资料了,这上面可是详细地记载了那些精美川菜的菜名。
但更重要的是还有这些菜的做法,只不过全部都是用文字来记录的,能够让人明白这道菜制作的步骤。
可即便是有详细的步骤,但想要将这道菜做出完美的味道,复原它最正宗的面貌,那也是没这么容易。
毕竟做菜最关键的就在于食材的处理手法,调料的用量和火候的关键,稍微有一个地方出现一丝纰漏,那么这道菜都是失败的。
不过也并不是说这秘籍就没用了,相反是有大用,起码是能够知道菜品该如何来制作,即便是做不到百分百的味道,但一半的相似度应该还是没问题的。
“还真是啊,这可是好东西啊,快让我看看!”
“给我看看,先给我看看,这可是绝世秘籍啊!”
“不要抢、千万不要抢,可别弄坏了啊!”
“这书已经是有些脆弱了,轻一点儿、轻一点儿啊,放在桌上,大家一起看!”
“别动、千万别动,谁动我跟谁急啊!”
正当大家一窝蜂伸手准备过来抢的时候,李老的速度比任何人都要快,他猛然一伸手,立刻就将这三本书给收了回来。
嘶~!
呼~!
“李老头儿,快给我看看,赶紧的啊!”
“别吊我胃口了,快快快,咱们这么多年的交情了,至于嘛?”
“啥都别说了,先给我看看,其它事儿晚点儿再说好吧?”
大师傅们一个个全部都将手给伸了过来,特别是季老和刘老,两人直接来到了李老身边,要是他不给的话,都有点儿要直接抢的举动了。
“都坐、都坐,着什么急啊?
东西呢也不是不能给你们看,但是在看之前,咱们可得把事情给说好了,这要是谈不好,东西可不给看!”
李老将这三本书给牢牢地护在了怀里,用的力度还是很大的,想要明抢自然是不可能的,这也让大家感到有些郁闷。
这可是川菜很多的不传之秘啊,这蓉城餐饮公司的内部培训资料失传已久了,后续的确是有再版的,但是跟这原始版本差得不是一点儿半点。
原因也很简单,因为开班的不同,后续的资料内容都不全,而且一些东西还经过了
请收藏:https://m.jianqingyang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)