唐简让楚默云去买菜回来,也是考虑到晚上其实不只汪家兄弟俩人,还有大哥和爹。
同时她也想做两个新菜,为开铺做准备。
平时做太多吃不完,趁着请人吃饭的机会,当然不要一直重复那几道菜做法了。
浅口瓦钵和深口瓦钵,她都有,现在是用浅口瓦钵做的香蒸肉。
将五花肉切成大薄片调酱淹渍后,再垫着干豆皮卷起来摆在钵中。
再以去核红枣点缀其间,最上头撒了些芝麻和桂花。
蒸熟的时候满院子都是香味,楚袁氏朝这边张望好多回了。
楚志豪直接和楚张氏说,晚上不用准备他和老大的饭,他们上二房吃去。
他这么说,也就是不准楚张氏婆媳过去了。
楚张氏气得要死。
但又想到她虽因张家的态度而服软求和了,但并未真正与二房不孝子和搅家精说话。
这时候她也抹不开脸去那边吃饭。
心里又气不过,最后就做了一条红烧鱼,婆媳就在厨房里吃饭。
西厢这边,附近也有人闻香而来。
不过一看是请汪文凯他们吃饭,也没瞎凑热闹。
楚星河慢一脚回来的,楚默云已经在院子里摆桌了。
楚默云平时也不喝酒,酒是上回张家来吃饭时剩下的。
深口大瓦钵在小泥炉上炖煮的酸菜鱼片,放了花椒和辣子油。
瞧着就有些辣,但酸菜会中和这种辣,小孩子尝尝就好,大人下酒却是好菜。
鱼和鸡都是辣菜,唐简准备新菜却是都不辣的,本来考虑的是楚扬。
没想到汪家小朋友们来了,顺水推舟把这人情做了。
香蒸肉和糯米蒸排骨都靠蒸,因此还有一碗蒸蛋羹是临时加上的。
两辣三不辣,再加一碗紫苏拍黄瓜、一碗清炒萝卜菜、一碗虎皮辣椒。
这三个素菜都是楚志豪去东边摘来的,凑成了八道菜。
饭是做的米饭,这个到不见少。
吃不完也可以留到明天早上,煮成锅巴粥或是做蛋炒饭。
八仙桌坐八人,唐简自己并未上桌,而是带着楚扬坐在小马扎上,以杌子当小桌。
今天没有汤,楚扬只能以蒸蛋拌饭。
再吃了些五花肉和一块鱼片,还有两块排骨,辣子鸡没敢让他沾嘴。
汪家小的们每们都尝了尝,也不敢沾辣了,只吃唐简让他们试菜的那两道,最后也是以鸡蛋羹拌饭吃。
“二丫你这手艺真是没谁了,莫不是又要卖食方了?”
上回邱家人来做客,汪文凯也在这里蹭饭,是知道一些卖食方消息的。
邱连武就是大厨子,外甥女也有做菜天赋,也不算奇怪的事儿。
就是不知道那松鼠鱼最后到底卖了多少钱。
“嗯,后天我们去镇上,我二舅让我直接去福全找他,让我多做几道菜出来给福全东家尝,东家肯给多少钱就多少钱。”
唐简含糊地解释。
汪文凯听得羡慕,一脸感慨。
“女子以绣花赚钱的我到是知道不少,镇上绣庄做的就是这买卖。开吃食摊子、糕点铺子的也不少。”
“但你这种做菜卖食方的,我是没见识过,是你让我开了眼界啊。”
“这个嘛……”唐简一脸谦虚地笑道,“也是看情况的。”
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