东西和美丽的东西混在一起就是赏心悦目,丑恶的东西和丑恶的东西在一起却不会负负得正呢,世界真奇妙。
夏知麻利地换好了衣服,三分钟刷牙,两分钟洗脸,然后开始做饭。
早餐很好解决,一块大大的起司面包装在袋子里,随便撕了三片下来,摸上黄油,柔软香甜,真是一顿完美的早餐。
喝了两大口果汁以后,夏知开始了为午饭做准备。
首先,作为主食的米饭早就在做早餐的时候便已经开始加热了,所以要准备的只有菜而已。但是要做什么呢?夏知回想起了昨天想要做什么,于是手脚麻利地开始准备起来。
麻婆豆腐是个好东西啊……
不过,在中国不知道是因为地区的爱好还是什么原因,麻婆豆腐的口味大致朝两边分化了,其中一边是很符合麻婆豆腐颜色的香辣味,另一种就是最原本的麻辣味。有很多不喜欢麻食的人在做麻婆豆腐的时候会选择稍加改造,变成香辣味,但是最原本的口感确确实实是麻这种口感无疑。
当然,并不是说其中哪一种不好,人各有所爱很正常。
而夏知母亲的大厨朋友教给夏知的,自然就是起源的麻——婆豆腐,相比起香辣味的除了配料以外,只有一些细微的差别罢了。
先把豆腐切块,然后过水加热,捞出来放在清水里,煮底料加配料……
二十五分钟后,新鲜的麻婆豆腐就出炉了!夏知尝了一口,满意地自己点了点头。
“正常水准以上,果然这种简单好做又好吃的菜才是人类至高无上的瑰宝啊。”
像什么叫做仰望星空的剁椒鱼头饼,简直就是做出来给人看的艺术品而不是食物。不过,就算一次也好,有点想吃啊……
甩了甩脑袋,夏知把麻婆豆腐装在了便当盒里,放在最底层。夏知的便当盒是三层式的,最底下能放带有汤料的主菜,中间一层能放一些小菜,最上面则能装大概普通大小的碗一碗半的饭,价格实惠,质量又好,比那些个什么网站推销的白色基底,蓝色线条,盖子上是一个随时可能抖起来的电视的泡面碗划算多了。
四斋蒸蚝片。
还有一道菜,夏知决定做一份青椒炒肉丝,这可以说是一道相当基础的荤菜了,基本上家家户户,只要是掌勺的差不多都会做,至于做出来的质量如何,这个话题下次再说。
把青椒放在砧板上,夏知眼睛里面寒光一闪,举起菜刀,刷的一下把青椒一刀两断。然后,夏知就后悔了。
“……我突然忘记了,青椒肉丝的青椒是要切丝,不是切块……”
好在青椒的长度勉强算够,夏知把已经断成两截的青椒摆好,慢慢地,一刀一刀切成丝。至于肉,千叶可是没有菜市场这么一说的,基本只能在超市里买,买到的肉都是一大块的平平整整的肉,处理起来相当方便。
在国内,我想大部分家庭应该都有一把斩骨刀吧……还有一块特别厚的砧板……
三下五除二地,夏知就把材料准备好了。虽然未成年人不许买酒,但是作为调料的料酒确是没有问题的。虽然两者之间除了带个酒字就完全没有什么相似的地方。
切瘦肉丝,切肥肉丝,放进碗里,然后加东西抓匀,放在碗里腌,切青椒丝,切葱丝,切姜丝,然后把葱姜放进油锅爆炒,然后先放肥肉丝,炒一炒,然后放瘦肉丝,再来一次,然后该加的都加点,差不多了把青椒扔进去过一遍,放调味料,关火装盘。
香气四溢。
虽然没有动画里面发光或者下药那么夸张,但是夏知还是挺满足的。
总比去饭点吃便宜不是吗?
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