两个人在一起,总有很多的话说,等到了晌午吃过饭以后,黄鹤带着蒋四上门了,老人家今日气色很好,脸色红润。
见面第一句就是,“我赶早来帮你做社饭了,还有我带的社糕和社酒,你们一家子尝尝。”
祝陈愿也没有跟他客套,笑着接过蒋四递上来的社糕,“你老可来得正好,不过今日这社饭可不在我家做,得上那祠堂里头去。之前做饭的大娘手给摔了,旁边街坊央我去做顿饭。”
“那可好,我给你打下手去。”
黄鹤过了那阵难受劲,自个儿心里好受多了,也爱说笑起来,不过就是钻了牛角尖,现在回过劲来,反倒觉得自己越老活得越过去。
祝陈愿应声好,让陈欢在家迎迎还没有来的董温慧,自己却带着其余几人去祠堂。
祠堂在巷子头不远处,那院子里头大,年年社饭又或是祭日祭月都是在这里弄的,里头进去就是空旷的院子,有两张很长用来吃饭的桌子,厨房在厅堂后面。
街坊没事的都来帮忙打下手,梅花嫂子先迎上来,“我们怕你一个人累着,过来帮帮忙,你看哪里要帮的,可尽管说。”
她话音刚落,又是一片应好声,祝陈愿客气了几句,就让这些大娘洗菜去了。
社日得吃鏊饼和漫泼饭,都不难做。
黄鹤挽起袖子来,拿着鏊子,中气十足地说:“漫泼饭我也有好几年没做过了,手艺生疏,可这鏊饼,时不时就做,交给我好了,保管把这饼皮烙得跟蝉翼一般薄。”
“那让蒋大哥给你老打下手,就在这院子里头烙,我得上厨房里头先把饭给煮好。”
她交代一句,拉上南静言就往厨房里头去。
漫泼饭就是将饭煮好,倒扣在盆里,再往上面加鸡蛋饼、青蒿、芫荽、猪羊肉和韭菜等物。
而鏊饼就是沾点面糊在鏊子上摊成饼皮,里头卷生菜、韭菜和猪肉。
祝陈愿一边拿甑子过来,一边对在灶台烧火的南静言说,“我本来在自家烧,准备往上头放些腰子、肚、肺、鸭饼、瓜姜的,不过今日看来只能吃顿素的。”
“我倒觉得荤素都行,不过在这边还挺热闹的。”
南静言拨动着灶里的炭火,耳朵却在听外头大娘大爷的说笑声,她其实是喜欢热闹的。等到祝陈愿菜都准备得差不多,锅里煮的饭还没有熟,两人走到外头去看看热闹。
那群大娘大爷全都围在黄鹤身边,看他烙饼皮,祝陈愿也从缝隙中看过去,老爷子的手稳当,捞起一团面糊,放到鏊子上,左右上下滚动,底下的炉子火正烫,雪白的饼皮一下子就干透成形。
他拎起一张给围在前头的众人看,饼皮韧劲十足,一点烙焦的痕迹都没有,薄的可隐约看到对面大娘衣上的花纹。
众人纷纷叫好,大家的注意力全都在鏊饼身上,连外头董温慧几人过来
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