次。其实做料理的过程就像回味人生。你辛辛苦苦一点点将它做到精致、味美,就是一个重新梳理你这段时间工作的步骤。”
“做料理也可以有这么多学问?”宋智孝瞪大了眼睛。李光珠对金钟国道:“哥,感觉他们太高级了。我们做什么部队汤啊,肯定比不上。”金钟国道:“部队汤可以了,你看在石哥,他们煮辣汤,一点创意都没有。”李东来道:“哈哈哥。用过酒店招待吗?请把毛巾和刀叉铺好。”
“omg,oppa,你们还买了白色毛巾和刀叉。这是什么,红酒?”裴秀智也完全被吸引了过来,一惊一乍的。
“oppa,你到底做什么料理呀。材料好多。”李东来道:“惭愧。今天我要做两道菜,一道茴香麻辣白酒青口鸡、一道是红酒闷鸭。前一道是尽量符合韩国人口味的鸡汤,加入辣白菜的辣料、添加香茅、白酒等作物。底料是中药材料,有养肾、补身的功效。时间只有一个小时,我不保证这简陋的火候可以做成功。后一道是正宗西餐红酒料理。有桂圆、鸭腿、红酒……因为实在没有工具,巧妇也难为无米之炊。加上时间足够紧迫,有许多中药材在市也买不到,我只能尽量,就算做成功,也只能算是凑合。末了还有一份饭后甜点。”
“啊,还有甜点!天啊!”秀智眼睛瞪地老大,
“我最爱吃甜点。”
“我也爱吃!”宋智孝情不自禁跟着嚷嚷。李东来笑道:“都说女人有第二个胃,就是为了装甜点的,果然不错。可惜这里没有烤箱,没有工具,时间也不够,只能捡现成的。我尽量做到最好吧。哪天有空,到我家里去,给你们做正宗的甜点。”
“真的?”秀智心动了,
“oppa,哪天你要做给我们吃。”李东来含糊,
“等我有时间再说。”秀智顿时不满,捶了他一下,宋智孝轻笑,问道:“为什么要加红酒?”李东来解释道:“比起油,很多食物的营养,比较容易溶解在酒精里面,有利于人体吸收。红酒还可以去掉鸡肉、鸭肉的腥味,还可以减少里面的油脂。因为脂肪的化学键会跟酒精的化学键产生一种置换反应……”
“赢了!赢了!yeah!”李东来还没说完,小鬼哈哈就在那大喊大叫,这是他的风格。
金钟国抱怨道:“东来太厉害了,连做料理都是专业级别的。哎,感觉我们在跟一个大厨比试,根本不用比嘛。”李光珠也喊道:“裴秀智,你已经被吸引过去了吗,你是我们队伍的呀。”
“哈哈,我回来了。”秀智笑着蹦蹦跳跳跑回来。金钟国道:“我们也要加油,因为评委都是韩国人,也许更喜欢部队汤?诶,盐在哪?”一句话立刻泄了底细,惹的李光珠大感荒唐,大声嚷嚷道:“哥,你再干嘛呀,连盐都不知道。就在你眼睛前面啊,你手里拿的是糖!”金钟国好没面子。
趁着他们吵吵闹闹,裴秀智又跑到李东来一边去了。看见哈哈在摆弄酒店招待的白丝巾、整齐摆放刀叉、筷子。
还将一束鲜花插在桌子中间。其他两队立刻就无语了,
“呀,你们买了这么多东西,居然还买鲜花?太过分了吧!”宋智孝得意道:“你们不知道啊。东来简直是完美主义者,他就连买一只鸡,也要仔细称重。只要一斤八两的鸡,多一两都不要。”
“哇——”现场只剩下感叹了。
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