宋云坐下来,犹豫了一下,开口说:“那家云端大酒楼,菜品很丰富,摆盘也精致,味道也没得说,大部分菜都是咱们店里没有的。”
她看了眼苏允禾的脸色,小心翼翼的。
“中午我看到不少咱们店的老顾客过去吃饭,大家都对那边的菜赞不绝口,还比咱们便宜一两块。新店开业打折,就更便宜了。”
秦之意接着说:“他们的菜品很有创意,味道说实话,比咱们店要略好一些。”
“在环境和派头上,他们就更有优势,顾客流向那边,也是情理之中。”
她把宋云不敢说的话说了出来。
苏允禾的指尖点着桌面,一脸淡定。
“之意姐,他们都有什么菜?”
秦之意说:“宋宋都抄下来了。”
宋云赶紧从口袋里摸出一张纸,上面密密麻麻的写着菜名和价格。
“我让他们把菜单放在桌上,偷偷抄了一份回来。”
苏允禾表扬道:“做的好!”
她把单子拿过来浏览。
太白鱼头、九色攒盒、推纱望月、鸳鸯五珍烩、金丝酥雀、绣球乾贝等等,都是些宫廷菜式。
民间有流传简单的做法,但真正会做的,估计没几个。
自古以来,御厨都不止一位,所以对方很有可能是得到了谁的传承。
看她沉默着,宋云有些担心,“允禾姐,咱们现在该怎么办?”
苏允禾把单子折起来,问她们,“今天你们吃的什么菜,我待会儿做出来,你们尝尝味道。”
宋云跟秦之意对视一眼,一人说了几道菜。
秦之意说:“允禾,要不我再让人去一趟那边,把菜里的原材料都写出来,这样你才好做菜。”
苏允禾笑了笑,“没事,先试试,宋宋,你进来帮我备菜。”
“好!”
宋云马上跟着她进厨房。
苏允禾把需要用的食材全部拿出来,交代宋云如何处理,她就处理复杂一些的食材。
她们在忙活,温衡就过来默默刷锅、生火。
等食材都处理好,苏允禾开始烹饪。
厨房里顿时香气四溢,馋的人肚子咕咕叫。
等一道道菜出锅装盘,再到简单的摆盘,动作利落熟练到让宋云吃惊的张大嘴。
“这简直跟云端大酒楼做的一模一样!不,比他们做的还要漂亮,还要香!”
秦之意也很惊讶,竟然完全复刻出来了。
“允禾,你也太厉害了,这些菜你之前就会做吧?”
苏允禾说:“很久没做了,凭着感觉来的,尝尝味道怎么样,我好改一下。”
这些菜式,都是八九岁的时候爷爷教她的。
因为要学习的东西实在是太多,早就忘了,要不是看到那单子,还想不起来做过那些菜。
宋云递给秦之意一双筷子,然后开始试菜。
那些菜一入口,瞬间惊爆味蕾,食欲大开,好吃到恨不得把一盘都倒进胃里。
“这也太好吃了!比那边好吃几倍!允
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