以后,鸡蛋都要现卤,否则隔夜就坏了。
这煮卤蛋比之前她爹娘做豆腐轻松不少,反正都要到中午边上才过去,只要早上起来早点就好了,不用鸡都没叫就爬起来磨豆子。
已经用过的卤料每天加一些就行,也不用每天换新的,这种卤久了的料反而更香一点。
连着卖了数日,日日都能卖空,卤制的鸡蛋比咸鸭蛋好卖很多,只有卖不完才会有人买咸鸭蛋。
不过家里没存多少鸡蛋,每日只能卖那些,来的再晚些也就抢不到了。
阿姊!你看那人咋也开始卖起鸡蛋了
石头眼尖,一来就望到不远的地方有个妇人,挑着框,框里也是鸡蛋,黑乎乎的,像是用酱油煮的。
那妇人见三人过来了,吆喝声更大了,一文钱一个,不少人已经围在那边了,看样子也卖掉了不少。
味道没有何霜降弄得好吃,不过胜在便宜。
何霜降这摊子生意明显差了不少,来买的基本都是喜欢她这口味的,鸡蛋再怎么煮都不会太难吃,生意多少还是受了些影响。这几天也赚够不少钱,想着又释怀了,心里再气也没法子,总不能把人赶走。
那边婶子也没卖掉多少,总也就这些工人。不过之前舍不得买何霜降的卤蛋,这时候见到有更便宜的,倒也舍得花上一文钱买个酱油煮的鸡蛋。
今天还剩了一些,回去以后一家人吃掉也行,不算浪费了,只不过明天就得少准备一点了,这门生意放弃是不可能的,蚊子再小也是肉。
这几日何霜降也听出来了,这窝棚约莫还有十来天才能完工。
哪怕钱少些,能赚一点是一点。
如此又十来天,总的也有二两银子进账,张氏原本也不打算要,不过中秋节要去黄姑娘家中过礼,这事儿总算有了一撇,家中银钱还是紧张,何霜降又将这些天的钱全拿给了张氏。瞧着那边应该是要完工,今儿最后一天,应该没什么人了,你咋准备这么多?何大郎进厨房,看何霜降不像往常,把家里鸡蛋全都卤上了。
反正咱们都是最后一日摆摊子,多些就多些,卖不掉就带回来,卖掉了可都是钱啊,这鸡蛋留在家也不会生钱。
城外面那窝棚盖的差不多了,不少流浪汉都去瞧热闹,似乎下一刻就要搬进去似的。
一开始说的就是让这些人暂时有个住的地方,省的闹出乱子,北边受了好几年灾,流民逃难时出了不少乱子,抓也抓不尽,只这一个清水县都日日升堂断案,别说其他地方了。
今儿怎么没人在外面,照理说平时咱们来的时候,不少人都已经围上来了
何霜降有些奇怪,那边不少像她一样卖吃食的婶子三三两两围在一起,不知道在说些什么。
也不怪她,是那些人仿佛单单落下他们,从来也不理睬兄妹几个。还有一开始,跟他们学着买鸡蛋
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