齐声应答,随即拿上所有东西,一起跟随少年往后堂而去!
薛仁贵傻站着那里,肚子‘咕噜咕噜’直叫唤,环视周围一眼,却并没有看到半点食物!
苦涩叹了一口气,薛仁贵来到方桌旁,‘咕噜咕噜’猛灌几口温水,似乎想让叫唤的肚子闭嘴一般!
猛灌数口,薛仁贵打出一个饱嗝,随即便往后堂而去!
当薛仁贵来到后堂,却见裴庆等人将慢慢一袋子面粉搬到李策面前。
“小主人,这点时间就打磨了这一些,如果不够,我们继续打磨!”
“不错,明天的已经够了,至于后天的,明天再说!”李策满意的点点头,“那就开始制作菜品吧!庆哥儿,方才让你找出的东西,找到了吗?”
“找到了!”裴庆嘴角一阵抽搐,满脸苦涩笑容,“小主人,真的要用这些东西吗?这些东西,我原本是准备丢弃的啊!”
“没事,等下你们尝一下就知道它们的美味了!”李策淡然一笑,“现在将那些东西清洗好,然后剁成碎末!剁碎的程度,一定要宛如米粒一般,又不相互沾粘!”
“好,小主人,这件事情,就让我自己来做吧!”裴庆甩开膀子,上身衣着单薄,但他的额头上却冒出热汗,仿佛刚才经过一阵剧烈的运动一般!
“好!”李策点头应答,随即扭头看向其他人,并且让他们各自准备作料!
虽然肉类是主要原料,但倘若没有其他东西作为佐料,恐怕很难出去猪肉原本带着的气味!
其中就有姜片、大葱、蒜粒等物,还有一些调味品!
虽然此刻能用到的调味品不多,但还是勉强够用!
而且,李策也准备以后自己研制‘酱油’、‘醋’……等等东西!
如果这些东西出现,恐怕也能在大唐轰动一时!
之所以现在不准备,主要是原材料、天气的问题!
将一切作料弄完之后,裴庆也端着一盘碎肉末站在李策面前。
“小主人,已经按照您吩咐的剁成碎末了!”
“好,把它们放在一起,充分搅拌,并且抓取一炷香的时间,然后盖上盖子,腌制一个时辰!”李策满意的点点头,“在腌制的功夫,我们也要开始揉捏面团了!”
“小店主,揉捏面团就交给我吧!”一个壮汉上前,抱拳拱手,“裴庆小兄弟已经够累的了,揉捏面团不是什么难题,我虽然手笨,但却也能揉出一团好面!”
“也行!”李策笑着点点头,“那就交给你吧!”
“多谢小店主!”壮汉抱拳拱手应答,随即便拎着面粉袋,往厨房而去!
“走,去厨房,烧火!”李策环视众人一眼,最后将目光落在四个大蒸笼上,“这四个蒸笼,需要用热蒸汽过热一下!让它们身上存在的其他气息,逼出来!”
“是!”
众人连忙应答,随即跟随少年前往厨房!
来到厨房,没有任何言语,四个人坐在炉灶前,开始生活,又有四个人正在往铁锅内添加井水!
醉仙楼的人手足够,以至于不管李策怎么吩咐,都会有人能及时应答!
在铁锅内热水沸腾时,四个壮汉小心翼翼的将蒸笼放在水中,因为蒸笼会漂浮,所以四个壮汉找到长木棍,用木棍抵着蒸笼,让蒸笼全部浸透在热水之中!
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