是有限的,如果把心思都放在花样上,那么他还有什么心思去专心的做菜。
怎么还能有新的突破了。
而让齐先生领悟到这一点的,是一个看起来特别特别普通的老厨子。
一次偶然的机会他去了偏僻的山村,在一间露着屋顶的小屋里吃了一顿饭。
说实在的当时他很嫌弃,因为那里很破。
但破不是脏,桌椅碗筷看起来都有些年头了。
可刷洗的特别干净。
那是一个头发花白的老人。
齐先生问他,店里都有什么菜。
老人递给他了一个菜单。
准确的说那又不是菜单。
就是小学生用的那种方格作业本上,写着五道菜。
五道家家户户,几乎都会吃的特别普通的菜,大白菜和萝卜自然包括其中。
齐先生不解的问,“只有这五种菜吗?”
“这还少吗?”老人反问道:“这五道菜我还做不好,哪有时间学做别的菜呢!”
齐先生哑声失笑,是啊!在一个穷山沟里,一个老人能会做几道菜啊!
心想着,那么偏僻的地方也找不到其他地方去吃了,就对付一口吧!
齐先生当时也绝对没有瞧不起老人的意思,只是有些自嘲自己堂堂一个五星级酒店大厨,沦落到在这样的餐馆吃饭,若是传出去也是蛮有趣的。
老人回厨房,菜板叮叮当当的响起切菜声。
呲喇!很快菜就放入锅内炒了。
热腾腾的一盘菜很快也就端了上来,就是一盘红辣椒炒白菜,并非是醋溜白菜。
齐先生闻了闻味道,觉得还不错。
他和另一个同伴,也是饿的原因,拿起筷子就开吃了,由于还要赶路,他们都没喝酒,老人已经在锅里给他们热好了馒头。
不是现蒸的馒头,齐先生看见了他从面缸里拿的馒头,是提前蒸好然后在锅里兑点水,上面放上馒头篦子,馒头是用蒸汽熏热的。
所以又软又渲,像是大面包一样。
“嗯!不错好吃。”齐先生的那个同伴,夹了一大口白菜,同时又咬了一口馒头,边嚼边说道。
齐先生口中也嚼着菜,其实内心有些排斥在这么破的地方吃东西,可觉得……没有想象的那么难吃。
等到老人端上来第二盘菜,煎豆腐时,齐先生发现手中的馒头已经配着菜吃完了。
他拿起了第二个馒头,第二盘豆腐吃起来也没有很特别的地方,就是乡村里的那种老豆腐,吃起来还苦苦的,煎的时候放了一些葱花。
不知不觉齐先生吃了两个馒头。
他觉得自己一定是特别饿了,吃什么都是香的。
四个菜全部上全了,老人又给他们做了一份汤,西红柿鸡蛋汤,连点缀的香菜叶都没有。
做完菜的老人抽着旱烟在,齐先生和同伴拿着馒头吃着菜,也不说话。
只是单纯的在吃饭,专注的在吃饭。
很自然的在吃饭。
咬一口馒头吃一口菜,觉得噎的慌了,就喝一口有些烫嘴的西红柿鸡蛋汤。
伸手,夹菜,张嘴,吃菜……
一切就是那么的自然。
他们吃完饭给老人结了账,花的钱一点都不多,几乎是特别便宜了,一顿饭的价钱甚至没有齐先生和同伴的一包烟之前。
走出饭馆,同伴递给齐先生一支烟,“吃饱抽支烟快活似神仙,你吃饱了吧!”
“吃饱了。”齐先生道。
“你吃了几个馒头,我吃了六个,哈哈!”同伴爽朗一笑道,太饿了。
“你六个,我……”齐先生突然说不出话来,点烟的打火机,突然灭了……
请收藏:https://m.jianqingyang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)