第二百四十一章模仿
法式料理是世界上著名料理之一,已为众所公认。
它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。
法国的烹饪技术一向著称于世界。
法式料理不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。
很快。
两套一模一样的食材、厨具,摆在呈对角的两张厨台旁边。
宫本樱和布鲁斯隔空相望。
布鲁斯目光中隐约流露出一丝丝惊诧,他没想到对方要和他做一样的料理。
“这个角度,刚刚好!”
宫本樱喃喃自语道,她的对手就在她的对面,这样一来她运用天赋复制对方的料理就非常容易了。
铛!
金锣敲响,烹调环节开始,参赛选手需要在2小时内呈上菜品。
而且五位评审也已在场边落座。
这五位评审是从全球范围内挑选出来的,有金发碧眼的欧洲人,有皮肤黝黑身材窈窕的非洲美女,也有虎背熊腰的北美洲人。
布鲁斯动了,只见他开始整理食材。
培根3片,牛腩块500克,洋葱1个,胡萝卜2根,红酒150克,牛肉高汤300克,面粉15克,干罗勒叶2克,干百里香叶1克,盐适量,胡椒粉适量,番茄300克,口菇150克,番茄干30克。
随后,他开始处理食材。
先是将培根切成1厘米宽的小片,洋葱切片,胡萝卜切成小指粗的棍儿,番茄去皮抓碎,口菇切成小块。
然后将牛腱子肉切成1寸大小的块,用清水泡一会去血水,然后把水空掉。
之后布鲁斯开始料理。
期间布鲁斯还将目光投向宫本樱,结果看了一眼他的瞳孔猛然收缩,心里暗道:“她打算模仿我的食谱,做法式乡村炖牛肉?”
“呵呵,有趣!既然想模仿,那就尽管来吧!模仿的作品可赢不了我!”
几分钟后,布鲁斯开始制作高汤,而宫本樱落后他大概一分钟,这个时间在宫本樱看来恰到好处,她可以边观察布鲁斯,边安排接下来的烹调工序。
一双美目流转着,在悄无声息中,关注着布鲁斯的一举一动。
场馆早已鸦雀无声。
专注的布鲁斯并没有发觉到什么异样,但观众席的众人却可以清晰的看到诡异的一幕,半个小时里,两位厨师几乎就是镜像一般进行着料理。
甚至是处理食材、调配香料的细节,也都一模一样。
镜像复刻,还在继续。
布鲁斯用滚烫的,沸腾接近100摄氏度的水,浸泡牛皮。
而宫本樱同样如此。
牛肉则用温度低一些的水,煮到软。
普通的观众看来,二人动作一致,但在专业厨师的眼中,确实另一番天地,其中蕴含的门道就多了。
布鲁斯目视浸泡在热水中的牛皮、牛肉,开始清洁双手,然后才有空去看对面的宫本樱。
结果
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