“从此,赤水镇瓦罐酒名扬天下。出名之后,赤水镇好多人都做起了酿酒生意,瓦罐酒厂越来越多。但是大家的瓦罐酒,质量良莠不齐,后来由江南省官方出面,把这些瓦罐酒厂整合为江南春!规范原料和酿酒手艺,这才有了今天的江南春!”
高振堂侃侃而谈,把江南春的发展历史,娓娓道来。
直播间的水友,大多是第一次听到江南春酒厂的发展历史。
“没想到,江南春酒厂的发展还挺曲折!”
“巴拿马博览会金奖这事我听说过,好像几家酒厂为了这件事还起过争执。”
“江南春还是牛啊,简单的瓦罐包装,就能拿下巴拿马博览会的金奖,这绝对是实力的证明。”
……
“高总,你觉得江南春能品质这么好的主要原因是什么?”
“我们其实专门研究过这个问题。江南春之所以能够得到这么多国人的认可,主要是有三个方面的原因。首先就是酿酒的水。我们酿酒的水来自于赤水河,赤水河的水质特别好,入口是微甜的。经过专业的化验分析,我们发现赤水河里含有多种矿物质和益生菌,这些矿物质和益生菌,在酿酒的过程中,发挥了重要作用。还有就是江南地区特有的红缨高粱,红缨高粱跟其他品种的高粱有明显的区别。它粒小,皮厚,支链淀粉含量高,在酿造过程中,经过多次翻烤,也能够减少营养物质的流失。这两点都是我们赤水镇特有的优势。除此之外,就是江南春独特的酿造技术。我们酒厂一直采用古法酿制,具体的方法,我就不在直播间里细说。正是这三方面的原因,让江南春的品质,超过许多其他白酒品牌。”
刘小光问了几个问题,便把提问的机会,交给直播间的水友。
对江南春这样的国民品牌,水友们还是有很多问题,想要跟高振堂互动。
“高总,请问江南春白酒在海外的销量如何?”
“国外消费者对江南春这种酱香型白酒的口感,很不适应,所以我们还是把主要精力,放在国内市场。”
对此,刘小光很是赞同,对国外消费者来说,很难习惯酱香型白酒的口味,与其浪费时间吸引国外消费者,还不如做好国内市场。对江南春来说,国内市场已经足够大!
“高总,请问您怎么看老龙湖这个白酒品牌?”
见水友问这个问题,刘小光和高振堂的脸上,都露出了笑容。
“我喝过老龙湖白酒,实话实说,味道很不错。现在市场上好多白酒品牌,都是勾兑的白酒。但是老龙湖酒厂的白酒,是用粮食发酵的,这一点,值得肯定!”
作为白酒行业的资深从业者,高振堂对白酒的鉴别,还是很有一套!
“高总,你在江南春酒厂有多少股份?”
“我在江南春的股份不多,我只是一个打动人,跟刘总
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