又去糯米粉盛出来同腌好的桂花混着揉成面团。这才将红豆放在了锅里蒸起来。蛋黄什么的,小厨房倒是常备,寻了几个鸭蛋剥开,取出蛋黄放在一旁备用。只是这红豆,她也没提前泡,希望明早是能弄好吧。
这边忙完了,冉依依就回到了茶室,坐在茶炉瞧着里头的火苗一跳一跳有些发呆。一会儿想着现代,一会儿想着韩婆子方才的话,一会儿又忍不住盘算起来,不知道前几日托李婆子帮忙卖的香丸和香囊卖的如何了。赏菊宴似乎是个机会,这东西要是能在贵女身边流行起来是最好的。她从穿来后没怎么出过门,也不知道外面的行情。
制作香丸是她们家传下来的技术,也不晓得这个时代的人懂不懂,有没有一起抢饭吃。只是平日里府里的主子们也没用过这个,偶尔也只能看见那种花草配好的香囊而已,气味淡淡的,所以她才大着胆子决定卖一下试试。
若是这个技术不成,她以后该靠什么生活。出去看诊?可这个时代没有女子坐堂。
她想到了自己小匣子里藏的碎银子和首饰,统共有个20两,还被她给造的只剩下五两了。要是亏本了,那些首饰还不知道能换多少钱。普通丫鬟想要赎身出府至少需要10两,而她这种大丫鬟则需要30两,通房就没有赎身的例子。
越想越心烦,她收拾了一下茶炉,又添了两块柴,跑去了隔壁做起来珍珠丸子,这里没有木薯淀粉,但是糯米还是能勉强替代一下,同红糖炒在一起,没一会一股子的香甜味道就溢了出来。成了面糊状后盛出来晾在一边,铺了点面粉在案板上。她这才揪着一个个小糯米团揉搓起来。
圆圆的很小巧,冉依依很享受这个过程,像极了做药丸。红豆的蒸熟味道,也从蒸锅里悄悄跑了出来,闻着让人心情大好。
约莫有一个多时辰,韩婆子姗姗来迟,她那蒸笼封的严实,冉依依紧跟在她身后,眸子亮晶晶的往锅里瞧,也是糕团,可比她做的精致多了,晶莹剔透的外皮,隐约透着里头的馅料,像极了盛开的花。
“婆婆,这是什么啊!”
瞧着冉依依那个馋样,韩婆子拿起来了两块放在一旁的盘子里。“前几日我和李婆子就在研究,是十几种花酱调制的糕点。怕是这样王妃也不会满意,不能给你多吃,这些我一早还要送去给王妃品鉴,你就尝个鲜吧。我闻着你似乎煮了牛乳?你给世子爷做的什么?”
冉依依笑着打开了一旁的蒸笼。“还没做完。准备做个咸口的糕团,这边是牛乳和炒茶混在了做的茶饮,婆婆您尝尝。寻思世子爷若是不爱喝,我还在茶室热着水,给世子爷备茶。”
韩婆子端着小碗,轻抿了一口,眉头似舒展了不少。“我倒是听人说过,关外有这种乳茶,只是不知如何做。如今可算是尝着了,你倒是会吃,在这乳茶里还加了糯米藕粉丸子,反而多了一股子的清甜味道。”
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