”
“给,你先吃着,阿姐去给你做红烧肉。”
元贞拿着小心翼翼地舔了一口,又舔了一口,便咧嘴笑,看着糖葫芦。
“你看着做什么?怎么不吃?”看着元贞的动作,她有些疑惑。
“这个要留着慢慢吃,好吃的,要给宝宝们留着,我吃了就没了。”
“傻不傻,宝宝们现在可不能吃糖葫芦,会噎到的,等他们能吃的时候,这个糖葫芦早坏了。”
“啊!可是我想留给宝宝嘛!”
“没事,你先吃,等宝宝们能吃的时候我们再给他们买,再说了,你就舔一舔吃到味道了么?”
“吃到了,就甜甜的。”
“糖葫芦可不只是甜甜的,外面脆脆的糖,里面是酸酸甜甜的山楂,可好吃了,快吃吧!”
元现儿把买的东西都放好,准备开始做饭。
今天就做,白米饭配红烧肉。
不过在做饭前,她还有件事情要做,那就是熬猪油。
花了最多的钱买的肥猪肉,就因为能熬油,她先把买的肥猪肉洗干净,切成小丁。
锅里加水,把肥肉放进去,开始熬煮,等水烧干,猪油就开始熬出来了,加水熬出来的猪油,雪白细腻。
一边熬着猪油,她一边准备的红烧肉。
今天还买了些小料,刚好可以用上。
先把五花肉洗净,切成小丁,等会放在锅里焯过水,在切点葱,姜,蒜备用。
等她把要做的红烧肉准备好,那边猪油也熬好了。
捞出油渣,放到干净的碗里,这可是个好东西,做成包子可香了。
等晚上做给贞贞尝尝,香掉他的牙。
把猪油盛放到陶罐里,锅里留下了一些,做红烧肉用。
起锅烧油,把今天买的糖放点炒色。
那样做出的红烧肉颜色鲜亮有食欲。
她等糖色炒成红色时,在放入焯过水的五花肉,
小心地翻炒均匀,她真怕肉里有水,会在热油里炸,从前做饭没少被烫。
等肉翻炒的差不多了,在放入葱姜蒜,加入酱油,水,糖,盐,小火煮十五分钟。
想着,米饭还没煮,元现儿把淘洗干净的大米放在盆子里,加上水,直接在锅上罩着篦子,把米放上去。
就这样小火煮十五分钟,等红烧肉做好,米饭也就能蒸好了。
“阿姐,好香啊!红烧肉什么时候能吃啊!我的口水都流出来了。”被肉香吸引过来的元贞吸溜着口水。
他有好久好久没闻到这么香的肉味了,就是从前在周家,也没闻到过。
“等等啊!很快就好了,你的糖葫芦吃完了?”
“没有!”元贞摇头。
“还没吃完?为什么?”
“我想留几个下午再吃,那样就可以吃两次了。”
“啊!不要留了,下次阿姐上街了,再给你买,而且天这么热,你不吃可是会化的,到时候就不好吃了。”
“那好吧!阿姐你真好!我这就把糖葫芦吃掉!”
“咩咩咩~~”
元现儿皱眉,这羊咩咩是饿了?到时间就‘咩咩咩’,成精了吧!
“啊!咩咩!你赔我糖葫芦!”屋里传来元贞压低的喊声。
听声音,像是羊咩咩吃了他的糖葫芦,而他却因为屋里有三个宝宝而不敢大声说话,声音略显憋屈。
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